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XX冰淇淋店商業計劃書
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XX冰淇淋店商業計劃書


背景分析:據我們團隊對XX大學城周邊學生的調查顯示,目前溫州大學城還沒有出現類似冰欺凌的冷飲店,學生對冰欺凌還是情有獨鐘的,冰欺凌可以喚起學生對小學時代的幻想和悵惘,發展空間很大。

    項目概述:創辦××冰欺凌冷飲店,將有利于溫州大學城的學生和居民豐富其對冷飲的口味。我們××冰欺凌冷飲店的原材料取材于各個有很高信譽和威望的食品公司,產品絕對與眾不同,口味絕佳。

    一、公司介紹
    1、公司經營宗旨及目標
    本公司堅持誠信為本,顧客利益至上的經營宗旨。我們會時刻關注顧客需求,以公司店鋪為平臺,留意客戶反饋信息,大學生入黨志愿書,為客戶提供各種咨詢服務。并以市場為導向,加快產品更新速度,從而保證我們的冰欺凌的優質與絕佳,滿足人們追求個性、口味、新鮮的欲望?勘±噤N,走經營流水,憑品質和設計,賺客戶認可度,這就是我們的經營之道。相信依靠公司同仁的努力,我們的產品會贏得良好的信譽,大學生投簡歷技巧,在獲得豐厚利潤的同時,也幫顧客創造出溫馨舒適的寧靜氣瘋。實現公司與客戶的雙贏,這便是我們的目標!

    2、公司簡介
    (1)公司名稱:××食品有限公司。
    (2)業務范圍:主營:冰欺凌,刨冰,果汁冷飲,咖啡,奶茶,果凍,甜點等冷飲產品。

    3、公司管理
    (1)管理思想:以質量管理理論為指導,要求人員和產品必須不斷完善、學習、成長,同時對經營過程徹底進行再思考和再設計,以便在業績衡量標準(如成本、質量、服務和速度等)上取得重大突破,完成企業再造。公司采取網絡化層級管理體制,實現集權和分權統一,穩定和變化統一,一元化和多元化統一。
    (2)管理隊伍:以總經理為管理中樞,下設產品服務總監,市場營銷總監、網站技術主管,財務主管。
    (3)管理決策:以總經理為核心召開公司會議,各部門主管參加,共同討論公司相關事務。涉及公司戰略方向選擇以及不同工作單元自主性勞動的范圍與邊界確定等問題,總經理擁有最高決策權。公司管理在強調統一指揮和一定程度集權的同時,也注重分權。工作單元內的一線人員,也就是各部門主管,有權在公司戰略參數的范圍內自主地處理可能出現的緊急情況。


    4、團隊概述
    我們公司的六位創建者都是在校的大學生,目前均就讀于溫州職業技術學院工商管理系企業管理專業。扎實的管理理論功底和深厚的友誼使我們共同設計出了一套嚴密且分工明確的管理體系,讓大家能夠各司其職,各盡其責。以下便是公司四位成員簡介:

    職務:總經理兼店鋪技術主管
    業務素質:見聞廣博,具有良好的組織協調能力,在我們中具有一定權威性,值得信賴。喜愛專研店面設計,管理能力較高,責任心強。富于創新意識,樂于接受他人意見,不斷調整自我,完善自我。

    職務:市場營銷總監(副總監)
    業務素質:具有敏銳的市場洞察力,人際交往廣泛,關于h7n9思想匯報,社會人脈發達。表達能力,溝通能力較強,工作認真負責,平易近人。善于關注各方信息,樂于接受新事物,適應性強。


    職務:財務主管
    業務素質:做事踏實認真,工作一絲不茍,小心謹慎。親和力強,善于斂財,與同事關系融洽,溝通能力較強。接受別人意見,向他人學習,取長補短是其最大特征。富于團隊合作精神。

    職務:產品服務

    業務素質:工作勤勤懇懇,任勞任怨,始終如一。與供貨商關系密切,對冰欺凌等了解甚多。做事認真負責,富有集體責任感,為人謙虛謹慎,與同事關系融洽,自我要求嚴格。    


二、市場及競爭分析

    1、市場介紹
    大學生的生活一般比較的自由,有很多空余時間,很多人又不想一直呆在寢室,絕大部分的同學會選擇和室友或者朋友外出逛街,有男女朋友的人則更加不可能呆在寢室。然而在這個夏天即將到來的時候選擇開這樣一家店面是很好的idea。當然本店不可能只買冰食,夏天主賣冰點類;冬天則賣咖啡,點心類的。很多情侶學生都喜歡優美的環境,喜歡逛街的人也比較喜歡吃零食,在夏天的時候選擇冰點類的則會很多。如果冰點做的好看,就會吸引更多愛美人的目光。

    2、市場機會及環境
    經過我們組員的初步調查了解,得知現在溫州大學城還沒有買冰欺凌的店鋪。開這樣的冰欺凌冷飲店鋪有很大的利潤的空間,可以更快的壟斷大學城的冰欺凌市場,給學生們帶來新的感覺,新的體會。所以我們想開一家冰欺凌公司,優美的環境適合各個學生團體和個人休息。歡迎更多的人能來光顧。

    3、市場競爭分析
    項目說明:
    (1)項目領域:冰欺凌新潮流:各種口味的冰欺凌。
    (2)技術水平:一般
    (3)所處階段:初步階段
    (4)專利情況:實用新型和外觀設計


    (一)產品優勢
    該產品是適合各個階層的人群,產品品種類型范圍廣。
    特點:易于消費,價格適中,口味獨特。

    (二)行業前景
    溫州大學城還沒有此類的店鋪出現,所以說市場基本空白,有很好的潛力發展機會。

    目標市場:主要是大學城周邊的學生老師和居民。
    顧客的購買準則:遵守購買時自愿平等、誠實信用原則。

  三、產品與服務
    1、服務細則
    承諾:凡在××冰欺凌冷飲店購買任一商品的顧客均是本商店的普通會員,普通會員的積分達到300分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員,貴賓會員積分達到500分時即可上升為鉆石會員。普通會員可享受9、8~九折優惠,貴賓會員可享受9~八折優惠。鉆石會員可享受7、五折優惠并提供免費送貨服務(大學城內)。
    結算:現金當面結算
    售后:無

    2、產品及服務規劃
    產品簡介及規劃
    ××冰欺凌冷飲店主要經營各類冰欺凌,刨冰,果汁冷飲,咖啡,奶茶,果凍,甜點等冷飲產品等。

    服務規劃
   四、 商品的零售、預定    會員管理
    1、會員條件:凡在××冰欺凌冷飲店購買任意一件商品即可成為本店的會員(普通會員)。


    2、會員等級:會員分為普通會員、貴賓會員、鉆石會員。普通會員的積分達到300分(每花一元積一分)時即可上升為貴賓會員,貴賓會員積分達到500分時即可上升為鉆石會員。

    3、會員守則:
    (1)自由選擇是否成為本店的會員;
    (2)領取會員卡,大學生入黨志愿書,需提供本真是人身份證明;
    (3)使用會員卡時需提供卡號和本人身份相關證明。

    4、會員權利:
    (1)享受本店的打折優惠服務。普通會員可享受9、8~九折優惠,貴賓會員可享受9~八折優惠。鉆石會員可享受7、五折優惠。
    (2)享受本店所有的拍賣品和特價商品優惠活動,但不能與打折優惠同時享用。
    (3)鉆石會員可享受免費送貨服務(大學城內),但不能同時享受打折優惠。
    (4)凡重要節假日(中秋節、圣誕節、春節)根據會員等級贈送不同的小禮品。

    5、會員的義務:
    (1)遵守會員守則;
    (2)自覺維護本店的名譽、形象;
    (3)若本店會員因假冒本店商品的外觀等構成侵權,原公司要求賠償的應承擔相應的責任;
    (4)××冰欺凌冷飲店的權利與義務;
    (5)××冰欺凌冷飲店有義務回答會員有關產品服務的的詢問;
    (6)××冰欺凌冷飲店對打折、特價產品有權做出修改;
    (7)如在一年之內會員沒用購買任何一個產品或無法聯系的,大學生黨員自評總結,本店有權取消其會員資格。

    3、服務與支持及收費
    產品提供方有那些優惠、服務、支持
    產品價格:產品進價、賣家、折扣范圍


    物流系統:
    采購
    運輸
    ××冰欺凌冷飲店
    倉儲
    客戶
    配送

    說明:配送與運費免費   


 五、營銷方案

    宣傳推廣:初期我們采用印發傳單的方式,主要在學校周圍進行宣傳。同時我們通過qq、電子郵件讓更多的人認識我們的店鋪和產品,建立穩定的客戶群之后我們還將推行會員制服務。(詳見第三點)
    1、產品類別:各類冰欺凌
    2、報價明細表(見第三點)

    日常經營:運用各種手段吸引顧客注意力,就業指導課感想,主要是以下幾種銷售策略。
    1、會員卡制,消費滿一定金額,可得到會員卡一張,日后購物可享受折扣優惠;
    2、特價區,設立“學生特價區”或“十元特價、五元特價”,主要是對一些快過期的產品進行促銷;
    3、主題銷售,進一步細分消費者購買冰欺凌的行為特征?筛鶕煌慕M合,推出“情人冰欺凌”、“生日冰欺凌”、“嫵媚冰欺凌”、等主題,每個組合包括多個小冰欺凌。

    品牌建設:以最優的服務和最優惠的價格,樹立××冰欺凌的品牌。提供多種搭配方案,滿足不同消費者的需求,達到物盡其用,花最少的錢買到最合適的冰欺凌。

    客戶關系建立:對使用過我們公司產品的客戶,我們將留底備案,并向他們進行跟蹤服務,征求他們的意見和建議,以達到改進我們的服務,豐富產品的種類的目的。真正將我們的服務理念貫徹落實到我們的工作和服務中,與客戶保持經常的聯系。將我們公司的詳細聯系方式制作成名片,在練習中分發給顧客,并安排產品服務人員專門進行客戶聯系工作。

   六、資金需求、籌措方法及投資回報
    因為公司為店鋪經營,經營產品占地不大,起步初期可以先根據市場需求作一份需求分析,根據此分析再逐步擴大購買規模,故起始資金的投入相對較小,公司預計需要5萬(待算)元啟動資金,主要用于房租、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者機構的風險資金,以投資入股的方式投入,其他資金投入方式也可以考慮。公司預計在未來的一年內收回成本,按每月銷售三百個冰欺凌計算(平均銷售利潤率30%計算)。

    1、設備費用
    冰欺凌機器(啟動投入):初期擬采用2臺一般15000元,保證每天8小時有人在線,上網費用,在校期間平均每月投入20元,假期期間共投入60元;
    軟件(啟動投入):100元;
    租用辦公地點(每月投入):擬租用辦公室約20平方米,月租4000元(按季付);
    設備的啟動資金合計30000元。

    2、行政費用
    人員工資:初期工資為0工資,屬于朋友間創業階段,故以股份形式為個人所有。
    宣傳費用:印發宣傳單每次1000份,初步范圍為溫州大學城各個學校),宣傳海報10份。
    通訊費用:估計每月100元

    3、盈利回報
    以每年有約60000元交易額計算,收取5%勞務費用,年收入:30000元。

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